食事から作る健康を目指して

千の里農園では健康な生活のための助けとなる野菜を生産することを目指し野菜の栽培をしています。

生活の中で健康は何よりも重要なものであり、野菜はその健康を生み出し、維持するのに必要なものであると考えます。

ここでいう健康とは体にとって必要とされている成分などによる免疫や体の組織の生成のほかに心の不安がない状態を指しています。

現在の農業において農薬を使うことは一般的であり、中にはその使用量に不安を覚えている方もいらっしゃることかと思います。

私もその一人です。農業をはじめ、実際に栽培の現場や資料を読んでいるとその農薬の使用量に驚き野菜を食べることに不安を感じました。

もちろん、今生産されている作物は健康に問題がないようにと農薬の散布回数や量などに基準が設けられています。

しかしながら、本当にその量を散布して大丈夫なのかという心の不安は消えませんでした。

そこで自分で心に不安なく食べられる野菜を作ろうと思ってできたのが千の里農園です。

千の里農園において農薬の使用が必要ないと判断した作物は農薬を散布せずに、

必要あるものでも一般基準の半分以下に抑えることをお約束します。

その記録はこちらのホームページで公開していきます。

最後になりましたが皆様の食事をより良くし、故郷の味になるような農園にしていきたいと思います。