2019年6月16日 / 最終更新日 : 2019年6月18日 takuya kurihara 栽培 ニンニクの縛り付け 6/16 作業内容 ・ニンニク縛り ・乾燥場所つくり おはようございます。1日中風が吹き荒れたため、室内でニンニクを乾燥させるための準備を行いました。収穫されたニンニクはそのままでは傷むのも早く、十分に乾燥させないと日持 […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年6月18日 takuya kurihara 栽培 ニンニクの根切り 6/15 作業内容 ・ニンニクの根切り ・乾燥準備 おはようございます。 1日を通して多く雨が降りました。先日の快晴を利用してある程度乾燥させたニンニクをより乾燥させるために根切りの作業をしました。根っこが残っているまま […]
2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月18日 takuya kurihara 栽培 ニンニク収穫 6/13 作業内容 ・ニンニク収穫 おはようございます。 土の状態を見てニンニクの収穫を行えそうでしたので、全て抜き取りました。収穫直後のニンニクは乾燥させているものと違い、水分量が非常に多く風味も異なってきます。この状 […]
